不老梅事

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健胃消食

青梅中含有丰富的有机酸和纤维素，它能促进胃酸分泌，能提高肠胃的蠕动能力，可以帮助身体更快的消化食物。

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消除疲劳

青梅中含有丰富的维生素及天然的矿物质，能促进人体新陈代谢，有效消除身体疲劳。

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消炎杀菌

青梅中富含各种有机酸，它能起到杀菌的作用，可以有效抑制细菌繁殖，还能提高肠道的杀菌能力。

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美容养颜

青梅具有美容养颜的功效，它能促进肌肤新陈代谢，防止黑色素堆积，可以让肌肤更加细腻，还能延缓肌肤衰老。

青梅对人体的好处

岁寒三友：松、竹、梅。松，不老、寿命长。竹子，中空，得气最足，生命力旺盛。梅，傲雪怒放、盘根错节。日本顿顿不离的三大佐餐食品：姜、芥末、青梅。日本人爱吃生食，姜起驱寒的作用，芥末起开肺的作用，而青梅起排毒的作用。中国大部分的青梅都已被日本收购，因为他们很早就知道青梅对人体的好处。

青梅——少阳之气

梅冬至时节开花、夏至时节采摘，从冬至到夏至正好半年的时间，满含春。冬至一阳生发，且缺恐不寒，夏至一阴生，且缺大燥火，这期间生长的青梅就饱含了春天的生发之气。梅花为粉色，是少男少女的颜色。梅的果实是青色、椭圆，酸入肝，青入胆。梅树盘根错节，节就是转换的节点、枢纽，有利于气的贯通。梅树无叶，绿叶化作青果，将所有的精华储存在果实中。花是本体，果为启用。从花到果全是少阳之气。

肝——解毒器官

肝为将军器官，是人体的解毒器官，肝是封闭的，肝中的血入心。胆在肝下，为权衡之腑，它帮助肝排毒，肝解毒通过胆从肠道排出。胆又主少阳，是最影响寿命的枢纽器官。若胆出了问题，肝中的毒素到达心脏，就会得心脏病。每天23:00——1:00是胆经运行的时间，这个时候一定要睡觉，让胆充分休息，才不会影响它的排毒。